يخنة اللّحم

المكوّنات والمقادير
  • لحم بقر مقطع (200 غ)
  • رب البندورة (300 غ)
  • بروكولي (80 غ)
  • هليون (50 غ)
  • بازلاّء حبّ (30 غ)
  • جزر (80 غ)
  • ملح (1 غ)
  • بهار (1 غ)
  • زيت زيتون (10 غ)
  • ماء (50 غ)
طريقة التحضير

نسخَّن الزيت في طنجرة، ثمّ نضيف إليها اللحمة المقطَّعة فالبروكولي، والبازلاّء، والجزر، والملح، والبهارات ثمّ رب البندورة. بعد ذلك نُضيف الماء ونحرِّك الخليط حتّى الغليان مدَّة خمس دقائق.

نقدّم يخنة اللحم في قدر مع الأرز الأبيض المفلفل.

 

مقالات قد تثير اهتمامك