هل تعانون حساسية تناول أطعمة يدخل فيها الغلونين، ان كنتم كذلك فهذا الخبر يهمكم. انه جهاز قد يسهل لكم يومياتكم.    

"نيما Nima " جهاز قارئ لمستوى الغلوتين في الطعام الذي تأكلونه ومدى ملاءمته لكم صحياً.

طريقة عمل الجهاز بسيطة تقتضي أخذعينة صغيرة من الطعام الذي تودون تناوله، فتضعون عينة صغيرة في الحاوية وتطحنونها عبر لف الغطاء، وبعد ذلك وضعه بداخل نيما الذي سيقوم بتحليل العينة في دقيقتين، ويعطيكم  النتيجة. فإذا ارتسمت ابتسامة على وجه نيما فالأكل مسموح أما الوجه الحزين فإشارة إلى وجود الغلوتين في الطعا

هناك تقريبا شخص بين كل 100 شخص يعانون من حساسية الغلوتين، وهذه المادة وهي النسبة الأكبر للبروتين الموجود في المنتجات القمحية وكذلك الكعك ودجاج البروستد وغيرها من الأطعمة، ومن بعض أعراضه التحسس المعوي وصعوبة امتصاص الجهاز الهضمي للفيتامينات والحديد، وغيرها من المواد المفيدة للجسم أو حتى  الإحساس بالانتفاخ الدائم.

وهناك أطعمة لا يمكن اختبارها عبر الجهاز مثل الخل بأنواعه وكذلك صلصة الصويا والمخلل، بسبب أكسدتها  العالية أو حموضتها التي لا يستطيع الجهاز قراءتها بشكل جيد.