تمر بالكاراميل

المكوّنات والمقادير
  • سكّر (50 غ)
  • كريما للطّبخ (100 غ)
  • زبدة (20 غ)
  • رشّة ملح
  • تمر (نصف كلغ)
  • شوكولا سائلة (100 غ)
طريقة التّحضير

نُسخّن السّكّر حتّى يُصبح بنيّ اللّون، ثمَّ نضيف إليه الزّبدة والكريما، بعد أن تُصل درجة الحرارة إلى 150درجةً مئويّةً نضيف الملح. نُبرّد الخليط مدّة 6 ساعاتٍ في البرّاد، ثمَّ نحشو حبّات التّمر بالمزيج. بعد ذلك نغمّس حبّات التّمر بالشوكولا المذوّبة ونرشّ عليها اللّوز المحمّص.

 

مقالات قد تثير اهتمامك