النّمّورة

المكوّنات

  • كوبان من السّميد
  • كوبٌ من السّكّر
  • ملعقة طعامٍ من حليب البودرة
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الباكينغ بودر
  • نصف كوبٍ من اللّبن
  • ملعقة طعامٍ من الزّبدة أو السّمنة
  • طحينة لدهن الصّينيّة
  • نصف كيلو من القطر السّاخن
  • مكسراتٌ نيئة للزّينة

طريقة التّحضير

اخلطي جميع الموادّ مع بعضها جيّداً، اتركي الخليط جانباً مدّة 15 دقيقة. ادهني الصّينيّة

بقليلٍ من الطّحينة، صبّي المزيج وزيّنيه ببعض حبات اللّوز. أدخلي الصّينيّة إلى فرنٍ حرارته 200 مْ مدّة 30 دقيقةً حتّى تحمرّ، أخرجيها من الفرن وقطّعيها ثم أرجعيها إلى الفرن مدّة 5 دقائق ثم صبّي عليها القطر وهي ساخنة.

القطر

المقادير :

  • 4 أكوابٍ من السّكّر
  • كوبان من الماء
  • ماء الزّهر
  • برش حامض

طريقة التّحضير:

ضعي السّكّر والماء على نارٍ متوسّطة الحرارة وحرّكي حتّى الغليان. أضيفي ماء الزّهر وبرش الحامض واغلي المزيج مدّة دقيقة واحدة؛ استعمليه بارداً أو ساخناً حسب الرّغبة.

مقالات قد تثير اهتمامك