المغلي

المكوّنات

ماء بارد (7 أكواب)

قرفة ناعمة (ملعقة طعام)

كراوية ناعمة (ملعقة طعام)

أرز ناعم (كوب واحد)

يانسون (ملعقة شاي) مغليّ في نصف كوبٍ من الماء ومُصفّى

سكّر (كوب ونصف أو حسب الذّوق)

جوز الهند المبشور

صنوبر، وجوز، وفستق حلبي منقوعة بالماء البارد مدّة 12 ساعةً في البرّاد

طريقة التّحضير

تُخلط جميع المقادير في طنجرةٍ متوسّطة الحجم وتوضع على نارٍ خفيفة. نستمرّ بالتّحريك مدّة 15 دقيقةً تقريباً حتّى تشتدّ جيّداً. على الفور نسكب المغلي في زبديّاتٍ بالشّكل الذي نريده، وتُترك حتّى تبرد ثمَّ توضع في البراد. 

طريقة التّقديم

تقدَّم مع القلوبات، وبرش جوز الهند وتُزَّين بعودٍ من القرفة.

ملاحظة

طريقةٌ سهلةٌ جدّاً مع ضرورة التّقيُّد بحجم الكوب في إضافة المقادير.

مقالات قد تثير اهتمامك