المقادير

كيلو دقيق
كوبان من السمن او نصف كيلو سمن
5 أو 6 بيضات حسب حجم البيض
كوب ونصف سكر بودرة
مغلف باكنغ باودر
مغلف فانيليا

طريقة التحضير

يخفق السكر مع السمن جيدا حتى يصبح كريمي القوام يضاف البيض والفانيليا للمزيج ونخفق مرة أخرى.
يضاف البايكنغ باودر للدقيق ويضافان لمزيج السمن والسكر والبيض تدريجيا ونعجن جيدا، يشكل بماكينة البسكويت ويخبز فى فرن حار حتى يصبح ذهبى اللون يترك ليبرد تماما ثم نخرجه للتقديم .