مأكولات تسبب الغازات... ابتعد عنها
مأكولات تسبب الغازات... ابتعد عنها
مأكولات تسبب الغازات... ابتعد عنها

مأكولات تسبب الغازات... ابتعد عنها

من المعروف أن جميع ألأطعمة التي تحتوي على نشويات يمكن أن تسبب الغازات في حين لا تسبب المأكولات البروتزنيّة والدهنّة الكثير منها .

أنواع النشويات التي تسبب الغازات :

  • سكر (Raffinose) الموجود في :
    • البقوليات: عدس-حمص-فول-فاصوليا
    • الخضر: ملفوف-قرنبيط-كرنب
    • الحبوب الكاملة: البرغل ألقمح بقشره
  • سكر(lactose) الموجود في :
    • الحليب
    • وبنسبة أقل في الأجبان والألبان

يشكو بعض الأشخاص من نقص في مادة الأكتاز الضرورية لهضم سكر الحليب والتي يفرزها الجسم طبيعيًا. وكلما تقدمنا في العمر ينخفض لدينا مستوى الأكتاز فتخف قدرتنا على هضم الحليب وتزداد النفخة بإزدياد إستهلاك المواد التي تحتوي على اللاكتوز.

  • النشويات في البطاطا والذرة والمعكرونة

وهذه المادة تسبب النفخة لبعض الأشخاص لكن الأرز هو المصدر الوحيد من النشويات الذي لا يسبب الغازات.

  • الألياف الغذائية: الموجودة في الخصار والفاكهة والحبوب. بغضًا منها يسبب الغازات اكثر من غيرها مثل البازيلا.

مقالات قد تثير اهتمامك