هل الـNutella تسبب بالسرطان؟

وفقا للتقارير التي تداولتها الصحف اليوم أنه تم حظر الشوكولا الشهير Nutella من إحدى السوبرماركت في إيطاليا لأنه يمكنه أن يسبب السرطان. والسبب في هذه المزاعم تعود إلى أن النوتيلا تحتوي على زيت النخيل التي حذرت منه معايير الغذاء الأوروبية لاحتوائه على ملوثات مسببة للسرطان.

وجاء الرد سريعا من مدير المشتريات فيريرو فينتشنز الذي نفى هذا الموضوع مؤكدا أن الاستغناء عن هذا الزيت سيكون خطوة للوراء في صناعة هذا المنتج.

أما بالنسبة لتقرير صدر عن صحيفة الIndependent t tr فقد أشار  الى أن "التخوف من السرطان هو أمر حقيقي بسبب الأحماض الدهنية الموجودة فيه (التي تدعى glycidyl fatty acids ester ) والتي يتم إنتاجها عند تسخين الزيت فوق المئتي درجة مئوية".

يذكر أن هنالك تخوف كبير من هذا المنتج من قبل بعض المنظمات الصحية.

مقالات قد تثير اهتمامك