منذ نشأة العطور وتطوّرها في المنطقة، "غالية" كانت الصفة التي تُطلق في ذاك الوقت على العطور الثمينة التي كان التجار يحضرونها إلى سادة القوم ليحظوا بعطورها الحصريّة، ومنذ ذلك الحين أصبحت هذه العطور تُعرف بـ "الغوالي". تدرك "غوالي" حاجة المرأة إلى اقتناء "غاليتها" الثمينة، والرغبة في الحفاظ على ارتباطها الوثيق بالثقافة والتراث من خلال هذه العطور، دون الاستغناء عن الطابع العصري  لذلك تقدّّم لها مزيجاً عَبقاً من الاثنين.  يتمّ تطوير منتجات "غوالي" العطريّة الفريدة من أجود المكوّنات في المنطقة؛ ومنها العود الهنديّ، والعنبر، ووردة الشام، وخشب الصندل وغيرها العديد، ويتمّ تركيبها على أيدي عطّارين خبراء يدركون الفروقات الدقيقة للعطور العربيّة ومدى أهمّية العطور في هذه المنطقة، ليس كمجرّد منتج فحسب... بل كأسلوب حياة. ويعكس متجر "غوالي" هذا المفهوم. حيث ما أن تطأ قدم الزائر المتجر، تسافر حواسه في رحلة عطريّة مثيرة. من خلال المفاجأت المحضّرة للعملاء ومنحهم السرور في كافة المراحل وخلق تجارب لا يمكن نسيانها تمّ تصميمها خصّيصاًً لتسهيل عملية وضع المنتجات على طبقات متتالية. وبالتالي، فإنّ الخدمة الفريدة ذات الطابع الشخصيّ وسط بيئة عالية الفخامة، تجعل تجربة المستهلك لا مثيل لها سواء من حيث الخبرة الواسعة في العطور العربيّة أو من حيث الخدمة التي تستقبله بالترحاب والرقيّ.

تُعتبر "غوالي" إضافةً فاخرة وفريدة وعصريّة إلى فئة العطور العربية، وقد تمّ إطلاقها سنة 2016 لتواكب تراث رشّ العطور على طبقات المتوارث من جيل إلى جيل. ابتكرت "غوالي" مجموعات من المنتجات العطرة المتناغمة لتسهل عمليّة وضع الطبقات المتتالية، بغية السماح للروائح العطرة بأن تتغلغل في البشرة وتحيط بالشخص الذي يضعها وترافقه في كلّ خطوة يقوم بها. وتضمّ المجموعة العطور والزيوت والبخور والعود الثمين، وتشتمل أيضاً على منتجات الاستحمام والعناية بالجسم على غرار جل الاستحمام، زيت الشعر والجسم، وكريم الجسم لاستكمال المجموعة التي ستوقظ تقاليدك العطريّة. يتجسّد هذا المفهوم في المتاجر أيضاً. من خلال مفاجأة العملاء وإشعارهم بالسرور في كافة المراحل داخل المتاجر، تخلق "غوالي" تجارب تسوّق لا يمكن نسيانها، ما يسهّل إيقاظ التقاليد العطريّة وعملية وضع العطور على طبقات متتالية. وبالإضافة إلى مقاربة فريدة إلى الخدمة ذات الطابع الشخصيّ ضمن بيئة فخمة، تجمع تشكيلة "غوالي" ما بين الخبرة في العطور العربيّة والخدمة التي تستقبلك بالترحاب والضيافة التي لا مثيل لها.