تعد الكينوا مصدراً كاملاً للبروتين بخلاف معظم الحبوب الأخرى، وهذا يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. الكينوا أيضاً مصدر غني من الألياف وتحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والحديد والماغنيسيوم.

والجدير بالذكر، أن الكينوا خالية من الغلوتين!

وبالجمع بين المواد السكرية الطبيعية للموز والبروتين من الكينوا، يمكننا إعداد الإفطار المثالي أو السموذي ما قبل التدريب البدني بهدف تعزيز طاقة الجسم.

لا تتردد في إعادة ضبط المكونات المذكورة أدناه وفقاً لتفضيلاتك الخاصة عن طريق إضافة التوت أو الحليب منزوع الدسم، أو خيارات أخرى مثل الفراولة وزبدة اللوز. فقط تذكر دائماً استخدام الموز المجمد للحفاظ على عصير السموذي بارداً مثلجاً ودسماً.

وهنا وصفة أعدتها لك خصيصاً "إنديا جيت" من أجل إبقائك في حالة نشاط وحيوية طيلة الصباح.

سموذي الكينوا والموز

المقادير:

1. نصف كوب من الكينوا المغسولة والمطهية.
2. كوب من خثارة اللبن (الرائب) السميك.
3. نصف كوب من الحليب.
4. 10 ملل من العسل.
5. نصف موزة.

طريقة التحضير:

1. تمزج كافة المكونات في الخلاط وتقدم باردة.