طرطار السّلمون بأسلوب البحر الأبيض المتوسّط

المكوّنات
  • سمك سلمون مقطّع إلى مكعّبات (500 غ)
  • أفوكادو ناضج (قطعتان)
  • عصير الحامض (ملعقة طعام)
  • بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً (10 غ)
  • كابر (Caper) مفروم فرماً ناعماً (10 غ)  
  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً (5 غ)
  • نعناع طازج مفروم فرماً ناعماً (5 غ)
  • ملح (5 غ)
  • رشّة بهار حلو
  • رشّة كزبرة بودرة
  •  زيت الزّيتون (ملعقتا طعام) 
  •  توست أسمر (أربع قطع)
 
طريقة التّحضير

في وعاءٍ عميق، تُخلط جميع المكوّنات. يُسخّن التّوست الأسمر ويُقطّع إلى دوائر، ثمّ تُملأ الدّوائر بمزيج السّلمون. 

 
طريقة التقديم

يُقدّم طبق طرطار السّلمون بأسلوب البحر الأبيض المتوسّط بعد تزيينه بالشّبت.

 

مقالات قد تثير اهتمامك

النشرة الإخبارية

إشترك في النشرة الاخبارية الخاصة بـ