البطاطا المهروســة

المكوّنات
1 كلغ بطاطا مسلوقة
فليفلة خضراء مقطّعة قطعاً صغيرة
فليفلة حمراء مقطعة قطعاً صغيرة
حبّتا بصل أخضر
عروقٍ عدّة ناعمةٍ جدّاً من الزّعتر الأخضر
3 فصوصٍ من الثّوم المهروس
عصير حبّتَي حامض
2/1 ملعقة طعامٍ من السّمَّاق
ملح حسب المذاق
ملعقة شاي من الكمّون النّاعم
4 ملاعق من زيت الزّيتون

طريقة التّحضير
في الخلاّط الكهربائيّ تفرم المقادير معاً، ما عدا البطاطا، لتصبح ناعمة. بعد ذلك،
تهرس البطاطا جيّداً ثمّ تخلط مع المقادير مدّةً كافية حتّى تصبح ناعمة.

طريقة التّقديم
تسكب كما في الصّورة أعلاه أو بما توفَر كقوالبَ للسّكب.

مقالات قد تثير اهتمامك

النشرة الإخبارية

إشترك في النشرة الاخبارية الخاصة بـ