"كروك مسيو" متوسطي

المواد المطلوبة

قطع توست طري أبيض Pain de mie

جبنة فيتا

جبنة موزاريلا (البيضاء)

أوراق من السبانح

أوراق من الريحان basilica

بندوره

بصل أحمر

زيتون أسود

زيت زيتون

(لم نضع المقادير لأنه بإمكاتك صنع العدد الذي ترغبين به من الكروك مسيو المتوسطي، وبحسب رغبتك.)

طريقة التحضير

في الربيع والصيف يطيب الأكل المنعش اللذيذ، كهذا "الكروك مسيو" المتوسطي الذي اخترناه لك، كيف نجهّز هذا الطبق اللذيذ؟

نأخذ شريحة من خبزالتوست الطري الأبيض (Pain de mie) نضع عليها مربعات من جبنة الفيتا ومربعات من جبنة الموزاريلا البيضاء الطرية، ونغطيها بشرحات من البندوره (الطماطم) ومن ثم نضع أوراق السبانخ التي سبق أن ذبّلناها في المقلاة ومعها أوراق الريحان (basilic) ومن ثم ننهي بقطع من الزيتون الأسود والبصل الأحمر. ونُطبق على هذه الخلطة الشهية بقطعة ثانية من خبز التوست الطري، ونضعها على النار في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون حتى يصبح الخبز ذهبي اللون من الجانبين ويسيل الجبن، ويمكنك وضع اكثر من طبقةفوق بعضها البعض والف صحتين. 

مقالات قد تثير اهتمامك