المكونات:

حبة صغيرة الحجم من بصل، مقطعاً ناعماً

فصان من الثوم الطازج، مسحوقاً

كوب واحد من الفطر، مقطعاً

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

كوب واحد من الفريكة، مغسولة ومنقوعة لمدة ساعتين ومصفاة

مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي

4 أكواب من الماء، مسخناً

ربع كوب من البقدونس، مقطعاً ناعماً

نصف كوب من الكريمة الخفيفة للطهو

ربع كوب من جبنة بارميزان، مبشورة

المكونات:

في مقلاة عميقة، يُقلى البصل، والفطر والثوم بزيت الزيتون حتى تصبح المكونات طرية. تُضاف الفريكة المصفاة وتُقلى قليلاً.

تُضاف مرقة الدجاج من ماجي، وكوب من الماء الساخن ويُقلى المزيج حتى يُمتص الماء، ويُكرر إضافة كوب واحد من الماء إلى الفريكة حتى تنضج وتصبح طريّة.

يُضاف البقدونس، وكريمة الطهو، وجبنة بارميزان ويُطهى المزيج على نار من متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقتين، ثم تُنقل إلى صحن للتقديم.