لوبيا بالزّيت

(طريقة جديدة)

  • 1كلغ من اللّوبيا الطّازجة
  • 250غ  من البصل اليابس
  • 150غ من الثّوم
  • 1كلغ  من البندورة المقشّرة 
  • 3 ملاعق  من زيت الزّيتون  
  • رشّة بهار حلو
  • رشّة قرفة   
  • ملح حسب المذاق

 

طريقة التّحضير

تقطع اللّوبيا بعد غسلها جيّداً يدويّاً وتوضع في طنجرةٍ متوسّطة الحجم  ثم يضاف البصل المقطّع والبندورة المقطّعة والثّوم بشكل طبقاتٍ من دون تحريكٍ والبهارات والملح وتوضع على نارٍ خفيفةٍ تقريباً مدّة 50 دقيقةً ثمّ تخلط وتقدّم باردة.

ملاحظة:  لسنا بحاجةٍ إلى الماء في هذه الطّريقة .

مقالات قد تثير اهتمامك

النشرة الإخبارية

إشترك في النشرة الاخبارية الخاصة بـ