مفروكة
المقادير :
- 500غ فرك كنافة
- 100غ فستق ناعم مطحون
- 100غ سكّر بودرة
- ملعقتان كبيرتان من الزّبدة الطّريّة
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزّهر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- ملعقتان كبيرتان من القطر
الحشوة :
-قشطة
للزّينة :
- زهر اللّيمون
طريقة التّحضير
ضعي الكنافة مع الفستق والسّكر وماء الورد والزّهر في وعاءٍ واخلطي جيّداً كي يصبح الخليط كالعجينة
ثمّ أضيفي الزّبدة والقطر.
أحضري قالباً وضعي فيه نصف العجينة ثم ضعي القشطة في داخل القالب. ومدّي باقي العجينة ثم ضعيها فوق القالب. زيّني بالقشطة وزهر اللّيمون .
