سلطة السلمون المدخّن مع اوراق البقلة

المقادير

180 غراما من سمك السلمون المدخن

شمندر مسلوق  عدد 1

250 غرام من البندوره الكرزية

ضلع كراث عدد 1

300 غرام من البقلة

زيت البندق

عصير ليمونة حامض

ملح وبهار أسود حر

طريقة التحضير

قطّعي سمك السلمون المدخن إلى شرائح ، ثم قطعي الشمندر المسلوق على شكل أعواد ، وقطعي البندورة الكرز فينصفين ثم أفرمي الكراث فرماً ناعماً.

بعد غسل البقلة وتنقيتها، ضعيها  في وعاء سلطة وصبي فوقها المكونات كلها. ومن ثم ضعي عليها الصلصة  المكونة من القليل من زيت البندق وعصير الليمون والملح والبهار الأسود.

ويمكنك تزين الصحن بقطع من الكيوي.

مقالات قد تثير اهتمامك

النشرة الإخبارية

إشترك في النشرة الاخبارية الخاصة بـ