حمّص مسلوق  (500 غ)

رغيف خبز مقطّع ومحمّص في الفرن (عدد 2)

ثوم مهروس (فصّان)

لبن طازج (750 غ)

كمّون (ملعقة شاي)

رشّة نعناع يابس

رشّة بابريكا

صنوبر محمّر (حسب الرّغبة)

زيت زيتون (4 ملاعق)

ماء الحمّص المسلوق (كوب واحد)

عصير حامض (4 ملاعق)

طريقة التّحضير

في وعاءٍ عميق، يُهرس الثّوم، ثمَّ يُضاف الكمّون، والزّيت، وعصير الحامض والملح، وتُخلط المكوّنات جيّداً، ليُضاف إليها الحمّص السّاخن.

طريقة التّقديم

نأخذ الأطباق الخاصّة بالفتّة، ونوزّع الخليط بالتّساوي بحسب عدد الأشخاص، ثمَّ نُضيف الخبز المحمّص واللّبن، ونرشّ القليل من النّعناع اليابس، والبابريكا، والكمّون على وجه اللّبن والصّنوبر المحمّص مع القليل من زيت الزّيتون.