طاووق باللبنية

المكونات

 ٨٠٠ غرام من الطاووق بالثوم من تنمية

١  كلغ لبن

ملعقة كبيرة من نشاء الذرة

٨/١  كوب ماء

بيضة عدد ١

٨/١ ملعقة صغيرة بهار أبيض

ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة

 ٢ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم

 ٢ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم

حص ثوم مفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

-يوضع الطاووق في مقلاة على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق.

- يوضع اللبن والنشاء المذوب في طنجرة عميقة و من ثم البيضة .

-توضع الطنجرة على نار متوسطة ويحرك اللبن باستمرار بنفس الإتجاه حتى يغلي ويصبح سميكا.

- يوضع الطاووق في اللبن وتخفف النار. تضاف الكزبرة، الشبت، النعناع والثوم. يترك الدجاج على النار لمدة ١٠ دقائق أخرى .

- تطفأ النار ويقدم الطبق مع الأرز الأسمر، الكينوا، الدخن أو الكاموت.

وقت الإعداد : ٢٠ دقيقة

عدد الحصص : ٧

مقالات قد تثير اهتمامك

النشرة الإخبارية

إشترك في النشرة الاخبارية الخاصة بـ