الشيف محمّد غملوش

دايتس لاتيه

دايتس لاتيه

2015-10-01
المكوّنات والمقاديرحليب مخفوقفنجان قهوةٍ أميركيّةمُركّز عصير التّمرطريقة التّحضيرنخلط جميع المكوّنات لنحصل على شرابٍ لذيذ.
غولد ميداليست

غولد ميداليست

2015-10-01
المكوّنات والمقاديرملعقتان كبيرتان من بيوريه الفريزملعقة صغيرة من مركّز جوز الهندموزة كاملةنصف فنجان من عصير الأناناسنصف فنجان من الحليبطريقة التّحضيرنخلط جميع المكوّنات في الخلاّط الكهربائيّ لنحصل على شراب غولد ميداليست
تمر بالكاراميل

تمر بالكاراميل

2015-06-01
المكوّنات والمقاديرسكّر (50 غ)كريما للطّبخ (100 غ)زبدة (20 غ)رشّة ملحتمر (نصف كلغ)شوكولا سائلة (100 غ)طريقة التّحضيرنُسخّن السّكّر حتّى يُصبح بنيّ اللّون، ثمَّ نضيف إليه الزّبدة والكريما، بعد أن تُصل درجة الحرارة إلى 150درجةً مئويّةً
كباب دجاج

كباب دجاج

2015-06-01
المكوّنات والمقاديرصدر دجاج مفروم فرماً ناعماً (1 كلغ)بهار أبيض (10 غ)مرقة الدجاج (10 غ)ملح (5 غ)زنجبيل (5 غ)بودرة ثوم (3 غ)طريقة التحضيرنعجن المقادير ونصنع من العجينة كباباً ثمّ
العثمليّة بالموز

العثمليّة بالموز

2015-06-01
المكوّنات والمقاديرموز (200 غ)عسل (10 غ)زبدة (10 غ)سكر أسمر (10 غ)قرفة بودرة (0.5 غ)كريما ماسكاربون للزّينة (100 غ)طريقة التّحضيرنطبخ 100غ من الموز مع السّكّر الأسمر، نُضيف إليه العسل، والزّبدة والقرفة ثمَّ